Букинистический каталог «Старые Книги» - Купить старые книги с доставкой


 Каталог книг








































Поиск по каталогу:

 БУКИНИСТИЧЕСКИЕ КНИГИ



Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы., Мак Кенн Б.М., книга
 

Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы.


Автор:
Издательство: Профессия
Год издания: Аннотация: В книге рассмотрены важнейшие характеристики пищевых продуктов, представляющих собой эмульсии и обладающих специфическими вязко-пластичными свойствами.Таблицы. Иллюстрации.

    Ориентировочная
цена

640 руб.





©2024 staryeknigi.ru
 

Книжный интернет-каталог «Старые Книги»

Структурированный каталог букинистических книг с ориентировочными ценами.