200 рецептов приготовления вкусных и полезных блюд.Супы,вторые блюда,салаты и т.п.Что действительно произрастает и живет в глубинах морей и океанов, каковы питательные особенности обнаруженных живых существ и растений и как их можно вкусно приготовить - вы прочтете в этой книге. Вероятно заинтересуетесь многими рецептами блюд из продуктов моря, приготовите, попробуете, угостите других... Разве не так? В книге живо и ярко рассказывается о богатстве морей и океанов, об особых свойствах и качествах животного и растительного мира. Когда мы слышим экзотические наименования: трепанги, кальмары, мидии, морской гребешок, возможно возникают представления о путешествиях, о далеких морях, о чем-то бесконечно далеком от нашей повседневности. Мы не думаем, что эти странные существа могут запросто занять место у нас на столе рядом с картошкой, кашей, хлебом - с чем-то привычным и давно обжитым в нашем меню. Тем не менее это так. Мы живем в эпоху, когда неизведанное, еще недавно недоступное человеку, настойчиво, сравнительно активно становится освоенным. Человек устремился в опасные водные глубины, к поискам их таинственных сокровищ... И не без успеха
