Дороги итальянского счастья' - книга знатока истории и культуры Италии, высокопрофессионального переводчика Елены Костюкович об итальянской кухне. Предисловие к книге написал Умберто Эко. Благодаря этой книге каждый, кто путешествует по Италии - на самом деле или в воображении, - сумеет правильно сориентироваться, попав в тратторию, на званый прием или на дружескую пирушку. В конце книги размещен словарик приправ, блюд и разнообразных форматов 'паст' с положенными соусами.'Дороги итальянского счастья' - это настоящий путеводитель по регионам Италии. она не только учит отличать миланское ризотто от прочих других и разбираться во множестве видов пасты, но и определять самые 'вкусные' районы, ориентироваться 'на местности' и не попадать в нелепые ситуации в ресторанах и тратториях Италии.книга издана в удобном формате - с пустыми страницами для путевых заметок, специальным карманом для визиток и карточек, а также резинкой, которая не позволит ни одной полезной мелочи потеряться. С предисловием Умберто Эко. Записная книжка путешественника.
