Скрипников Ю.Г. Колос 1983 г.
Рассмотрено сырье, используемое для плодово-ягодного виноделия. приведена типовая технологическая схема первичной переработки ...
подробнее
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов
Профессия 2008 г.
Мясо крупного рогатого скота, мясо птицы и яйцепродукты являются основными причинами пищевых отравлений, так как они ...
подробнее
Технология печатных процессов
Раскин А.Н, Ромейков И.В., Бирюков Н.Д., Муратов Ю.А., Ефремов А.Н. Книга 1989 г.
Учебное
подробнее
Технология изготовления печатных форм
Книга 1990 г.
Книга посвящена изучению теоретических основ и технологических процессов изготовления печатных форм для основных видов ...
подробнее
Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы
Профессия 2008 г.
В книге рассмотрены важнейшие характеристики пищевых продуктов, представляющих собой эмульсии и обладающих специфическими ...
подробнее
Архитектурное проектирование жилых зданий
Стройиздат 1990 г.
Изложены теоретические, практические и методические основы архитектурного проектирования градостроительных комплексов ...
подробнее
Архитектурные конструкции
Высшая школа 1989 г.
В книге изложены основы проектирования несущих и ограждающих конструкций одно- и многоэтажных гражданских и промышленных ...
подробнее
Современная советская архитектура. 1955-1980 гг.
Стройиздат 1985 г.
Рассмотрена история развития советской архитектуры 50-80 годов. Рассказано о реконструкции старых и проектировании новых ...
подробнее
Детали машин. Общая часть
Бобарыков И. Государственное издательство 1926 г.
Руководства и пособия для техникумов и втузов. ...
подробнее
